Costers del Priorat

El celler Costers del Priorat està situat en un entorn muntanyós en les proximitats del poble de Bellmunt del Priorat i disposa d'una de les millors finques de la zona amb 20 hectàrees de diferents varietats de raïm negre anomenada Sant Martí. L'inici del projecte ve marcat per la il·lusió de cinc amics, amants del m&oa...

El celler Costers del Priorat està situat en un entorn muntanyós en les proximitats del poble de Bellmunt del Priorat i disposa d'una de les millors finques de la zona amb 20 hectàrees de diferents varietats de raïm negre anomenada Sant Martí. L'inici del projecte ve marcat per la il·lusió de cinc amics, amants del món del vi i vinculats professionalment a aquest àmbit, que van voler crear quelcom a la regió del Priorat en què poguessin abocar la seva passió. Fruit de l'entusiasme i el treball, el 2002 van recollir la primera anyada que, posteriorment, vinificarien.

Els ceps més vells de la finca Sant Martí, entre quaranta i cent anys de vida, són de les varietats de garnatxa i carinyena, un tresor enològic que permet produir uns vins autèntics i reconeguts mundialment. En aquest sentit també influeix la denominació d'origen a la qual pertanyen; la DOQ Priorat és una de les regions vinícoles de moda i la seva fama traspassa fronteres.

Fa uns anys han ampliat la producció a les varietats de cabernet sauvignon, garnatxa, sirà i merlot. Les vinyes del celler Costers del Priorat es conreen en terrasses molt petites a causa del relleu abrupte; les produccions són molt escasses i requereixen de treballs pràcticament manuals.

A causa de l'escassa pluviometria i un sòl poc fèrtil, produeixen uns penjolls petits i concentrats dels quals s'elaboren uns vins negres potents i molt ben estructurats, amb el nom de Pissarres, Petit Pissarres, Clos Cypres i Clos Alzina. Vins d'alt grau alcohòlic, amb tanins madurs i ben formats que, al costat dels sabors minerals que aporta la pissarra llicorella (terrer característic de la zona), formen uns dels millors vins per a la criança en bóta de roure francès.

Els visitants poden conèixer de prop el procés de verema i també recórrer les vinyes, on degusten, envoltats de ceps, dos dels vins elaborats a Costers del Priorat.

Més

Costers del Priorat 

Hi ha 3 productes.

Equilibri de fruita i mineralitat, de samsó i garnatxa, de carnositat i de frescor vegetal. Harmonia entre els fruits de les dues grans finques, Mas Alsera a Torroja i Sant Martí a Bellmunt: un lligam entre el centre agrest i el sud càlid de la comarca. Tot això és Pissarres, el nostre vi més representatiu i la referència per entendre la personalitat de...

0 Opinions
14,50 €
In Stock

El nostre vi més jove i fresc és un esclat de fruits vermells i de sensacions aromàtiques del bosc mediterrani. En boca és vibrant i obert, un company ideal per a àpats amistosos i moments informals. S‘elabora amb raïms de les tres finques, en un equilibri que reforça el caràcter accessible del que considerem el vi regional, la nostra presentació de la...

0 Opinions
10,50 €
In Stock

Un to d’íntim misteri plana sobre els vessants que rodegen la masia Alsera. El lloc condensa segles de feina i el paisatge místic dels costers que semblen dialogar reverents amb la serra del Montsant. Clos Alzina reflecteix aquesta relació profunda entre la terra i la gent, que resulta en un emocionant vi ple d’una frescor original, de puresa i de veritat.

0 Opinions
40,00 €
In Stock
Mostrant 1 - 3 de 3 elements

Truca'ns:

(+34) 977 83 91 67

Butlletí